Story of RERN
RERN 是泰国南部美食 店位置在 Kaset-Nawamin 为了让你品尝正宗的泰国南部菜 原材料都是精心选择来自泰国当地南方、
RERN（读 “棱”） 是泰国南部的方言 翻译成泰语普通话是 “ 家 房屋 ” 的意思 所以Rern标志设计为三角形山墙看起来类似于泰国的山墙屋顶
RERN的每一道菜都是精心选择食材 让你在品尝正宗的泰国南方菜的同时 还能享受到一种别样的用餐体验 到了主菜时你会发现厨师给你品尝的菜是让你感觉到坐在家吃饭 但又充满了仪式感
Food Concept
RERN 为了支持当地食材、文化 、村民、渔民、园丁和工匠的生活方式 重新解读传承菜谱让你尝到新奇却仍保留各地区独特风味 就是把当地各区的妈妈味道来创意 传统又融入新元素 Rern 会随着季节换菜单 为了让你体验到不同的风味
Ambience
餐厅整体面积的设计灵感来自于甲米著名旅游景点“翡翠池” 我们在店中央设计了一个蓝色波浪池形式的水池 我们有类似与别墅房 4 个 别墅包围了水池 每个名字根据翡翠池景点周边的县名
北. “空同”别墅 1 号
东. “努伊空”别墅 2 号
南. “考帕农”别墅 3 号
西. “林塔“别墅 4 号
餐厅的大树包围着各种花花草草 “Poonsap 树或 Krabok 树”，一种大叶多年生植物 泰国信这是一棵神树
Drink
RERN 把泰国原料“Nam Dala”制成迎宾饮品欢迎客人，原料取自南方的达拉花 如今这个花已经很少见了 有丰富多彩和独特的香味混合着玫瑰和柠檬的香味时 在你进入 RERN 房屋之前喝了这杯饮料 会让你心里充满了温暖
